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Gänsekeule oder Brust von der ganzen Gans

Es ist wieder soweit, die Zeit der festlichen Freude naht. Wie in alten Traditionen, wenn die Gänse ihr Gefieder lassen, ist es bei uns ein Zeichen – die Gänsekeulen und Gänsebrüste sind zurück! Fein gewürzt und goldbraun gebraten, wartet dieser Gaumenschmaus auf Euch. Kommt und lasst uns beisammen sein, beim Schmaus der Gänse – festlich, froh und fein. Für Euer Wohlbefinden ist gesorgt, denn unsere Gänse sind ein Fest für jeden Tisch. Alljährlich, allherrlich – bei uns gibt’s wieder Gans!

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kommen Sie herein und erleben Sie ein Stück Wiener Klassik auf Ihrem Teller – unser Original-Wiener Schnitzel vom zarten Kalbsrücken! Jedes Schnitzel wird meisterhaft dünn geklopft, in feinster Panade goldbraun ausgebacken und mit dem perfekten Knuspergrad serviert. Begleitet von unwiderstehlich knusprigen Pommes, einem frischen Gurkensalat, der das Gericht mit einer saftig-knackigen Note vollendet, und natürlich den traditionellen Preiselbeeren, die jedem Bissen eine fein-säuerliche Raffinesse verleihen. Und vergessen Sie nicht den spritzigen Akzent einer frischen Zitrone, die das Geschmackserlebnis abrundet. Lassen Sie sich dieses Highlight unserer Karte nicht entgehen – für Schnitzelliebhaber ein Muss und für Neuentdecker eine kulinarische Offenbarung!

Rib- Eye Steak medium gebraten

Deftiger Grünkohleintopf

Wenn die Tage kürzer werden und ein kühler Wind durch die Straßen weht, ist es Zeit für einen Klassiker, der Herz und Seele wärmt: Unser deftiger Grünkohleintopf. Mit liebevoll ausgewähltem, frischem Grünkohl, der auf dem Höhepunkt seiner Saison steht, zubereitet, bildet er die Basis dieses herzhaften Gerichts. Dazu kommen würzige Mettenden, die mit ihrem rauchigen Aroma den Ton angeben, sowie knusprig gebratener Speck, der mit seinem salzigen Crunch jeden Löffel voll zur Delikatesse macht. Rustikale Kartoffelwürfel schwimmen mit im Reigen und sorgen für die sättigende Grundlage, die in der Kälte so wohltuend ist. Ein Klecks feiner Senf rundet diesen Eintopf ab und gibt ihm eine pikante, leicht scharfe Note, die die Geschmacksnerven tanzen lässt. Lassen Sie sich diesen kulinarischen Hochgenuss nicht entgehen – ein Löffel unseres Grünkohleintopfs und Sie fühlen sich wie zu Hause.